Milchviehbetrieb
2003 wurde unser Milchviehbetrieb durch ein großes Stallgebäude erweitert. In diesem und kleineren weiteren Stallgebäuden halten wir ca. 1.000 Milchkühe, vorwiegend schwarz-bunte.
In drei Mahlzeiten werden unsere Kühe auf 36 "fahrbaren" Melkplätzen, in einem sogenannten Melkkarussell, gemolken. Die Milch wird an die Allgäu Milch Käse eG nach Kimratshofen geliefert.
Unser Jungvieh ist in altersgerechten Gruppen in weiteren Stallgebäuden auf unserem Hof untergebracht.
Die Kälber leben bei uns zuerst in Iglus bevor sie in kleineren Gruppen zusammen gestellt werden.
Im Winter können die Kälber die Abwärme unseres Biogas-BHKW genießen: Im Gewächshaus-Stil erbauten, isolierten Kälberstall mit seitlichen Jalousien erreichen wir sogar Wohnzimmer-Wohlfühl-Temperaturen.
Am 10.03.2021 erfolgte eine extern angeordnete Prüfung "Qualitätsmanagement Milch".
Hierbei werden folgende Bereiche einer Prüfung unterzogen:
- Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere
- Kennzeichnung der Tiere und Bestandsregister
- Milchgewinnung und -lagerung
- Futter / Fütterung
- Arzneimittel, Rückstände
- Umwelt
Wir erreichten bei dieser QM-Milch-Prüfung ein herausragendes Gesamtergebnis mit 78 von 81 Punkten.
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